Gastronomie

Le Château de la Caze

Détente • Le 25/07/2008 par Alain Ducasse

L'avis d'Alain Ducasse : « La cuisine de Jean-Paul Lecroq associe tradition et innovation avec subtilité. Dégustez-la sur la terrasse du Château de la Caze, qui offre une vue imprenable sur les gorges du Tarn. Un site somptueux. »

Info+ : la magie des paysages imprègne le domaine de ce château du XVe siècle, qui s'étend jusqu'au bord de l'eau à l'abri de falaises dorées. Superbe couloir pavé de pierres, mobilier du XVIIe et du XIXe siècles, des chambres qui, pour la plupart, se penchent sur l'eau. Celles du château affichent un décor médiéval confortable tandis qu'un autre bâtiment situé derrière la piscine et le jardin, compte de belles suites aux couleurs du Sud.

7 chambres de 112 E à 166 E. 8 suites de 166 E à 276 E. Petit-déjeuner à 14 E. Supplément demi-pension à 48 E. Menus à 34 E et à 46 E. Carte à 38 E.

Route des Gorges du Tarn, La Malène, 48210 Sainte-Enimie. Tél. : 04 66 48 51 01.

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