Sandra Lou débute dans le mannequinat après des études de psycho à Lille. En 1999, elle est élue Miss World France, après avoir été Miss Nord Pas de Calais. La même année, elle participe à l'élection Miss Monde et termine 12ème.
En 2001, un bon ami à elle à l'idée de l'inscrire au casting de la série Le Groupe (France 2). L'aventure durera six mois. Sandra Lou est ensuite contactée par M6 pour participer au Bachelor. Elle s'y fera surtout remarquer pour son mémorable « pétage de plombs » lors de son élimination en demi finale.
Elle enchaîne ensuite les pubs et finit par décrocher une petit rôle dans la sitcom Même âge même adresse. M6 fait de nouveau appel à elle pour présenter la météo. Son enthousiasme et sa bonne humeur lui valent une rapide promotion. Elle devient chroniqueuse pour Fun TV puis pour C'est pas trop tôt le morning de M6. Dans la foulée, Sandra Lou sort un single, une reprise du Banana split de Lio. Un flop.
Elle rebondit aux côtés de Jérôme Anthony en présentant Génération hit. Sandra Lou succède ensuite à Séverine Ferrer aux manettes de Fan de. Deux ans plus tard, elle est remplacée sans ménagement par Karine Ferri. Sandra Lou attaque alors M6 en justice et obtient gain de cause pour licenciement abusif. Entre temps elle présente Drôles de gags sur NT1.
Depuis 2008, elle est aux commandes de la Hell's Kitchen sur TMC et dès la rentrée, elle présentera Incroyable mais vrai sur la même chaîne aux côtés de l'humoriste Denis Maréchal.
Elle fait aussi une apparition dans la série Sous le soleil où elle incarne de Camille, une chanteuse.
En 2009, elle rédige officiellement la préface du tome 2 de la saga La Porte du romancier Anthony Luc Douzet, elle est depuis le premier volet la marraine médiatique de ces romans à succès. Elle présente une émission quotidienne sur les meilleurs moments de la 34e édition du Paléo Festival sur la chaîne valdo-fribourgeoise La Télé.
En 2010, elle rejoint Stéphane Bern sur la chaîne Histoire, elle s'est rendue à Ekaterinburg pour une émission spéciale sur la famille Romanov.
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